หลักสูตรบัณฑิตพันธุ์ใหม่ เปิดห้องเรียน “กาแฟฟื้นป่าน่าน” ณ บ้านมณีพฤกษ์ จ.น่าน
ห้องเรียนกาแฟฟื้นป่าน่าน ☕🌱 ห้องเรียนกาแฟฟื้นป่าน่าน @ บ้านมณีพฤกษ์ อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน วันที่ 8 – 11 สิงหาคม 2569 “ใต้ร่มป่า มีกาแฟ — ใต้ต้นกาแฟ มีชีวิตที่พึ่งตัวเองได้” สำนักการประกอบการทางสังคม ร่วมกับ Gem Forest เปิดห้องเรียนกาแฟฟื้นป่าน่าน ห้องเรียนนี้ไม่ได้สอนแค่ปลูกกาแฟ แต่ชวนชาวพื้นที่สูงมาอ่าน “แปลงของตัวเอง” ใหม่ทั้งระบบ — ใช้ข้อมูลสารสนเทศและเทคโนโลยีที่เหมาะสม อ่านทิศทางน้ำ ความลาดชัน และร่มเงาไม้ใหญ่ เพื่อวางระบบนิเวศเกษตรฟื้นฟู ฟื้นดิน–กักเก็บน้ำฝน–รักษาป่าต้นน้ำ ไปพร้อมกับการทำรายได้จากกาแฟ แล้วลงมือทำจริงในทักษะพึ่งพาตนเองขั้นพื้นฐาน ที่ทำได้ตั้งแต่วันนี้ ด้วยของที่มีอยู่แล้วในแปลงและในครัว 👇 🧪 น้ำหมักชีวภาพจากสมุนไพร — บำรุงดิน ดูแลแปลงกาแฟ ลดพึ่งพาสารเคมี 🍂 ปุ๋ยหมักแห้งจากเศษวัสดุในแปลงกาแฟ — เปลี่ยน “ขยะในสวน” ให้กลับไปเป็นอาหารเลี้ยงดิน 🧴 น้ำยาอเนกประสงค์จากพืชรสเปรี้ยว — ล้างจาน […]
บทความวิชาการ โครงการวิจัย “พลิกโฉมสถาบันอุดมศึกษาสู่สถาบันร่วมพัฒนาสังคม (Social Engagement) ด้วยการบริหารงานวิจัยและนวัตกรรม (Research & Innovation) บนโจทย์ท้าทายของประเทศ”
Reinvent and transform from an educational institute into a social engagement institution with research and innovation practices to proactively respond to the challenges of the country